Avant de commencer:
1. Choisis tes ingrédients avec soin : opte pour du cacao ou du café de qualité. Les versions biologiques et équitables sont toujours un bon choix.
2. Sélectionne ton champion (champignon) :
- Lion’s mane : pour une meilleure concentration et un boost cognitif.
- Reishi : pour réduire le stress et renforcer le système immunitaire.
- Maitake : pour ses propriétés antioxydantes et son soutien à la santé globale.
3. Sois créatif : ne crains pas d’expérimenter ! Mélange, associe, et découvre tes combinaisons préférées.
Préparation
- Cacao magique : mélange une cuillère à café du mélange de cacao spécial dans une tasse d’eau chaude. Ajoute (ou pas) à discrétion du lait de vache ou végétal. Remue bien et si possible avec un mélangeur électrique qui te permettras d’obtenir une petite mousse onctueuse.
- Café enchanté : fais bouillir de l’eau que tu verseras ensuite dans ta tasse préférée, puis incorpore une cuillérée à café du mélange de champignons. Laisse-le tout nu ou ajoutes-y du lait à ta convenance. Mélange le tout avec un mousseur à lait, si tu en possèdes un, et savoure l’arôme divin pendant la préparation.
- Café glacé: saupoudre ton lait froid de café et ajoutes-y autant de glace que tu le souhaites. Mixe le tout. Une boissons incroyable en été!
Dégustation
- Lion’s mane « réveil » : ce champignon est réputé pour stimuler la concentration. Prends une gorgée, inspire profondément, et prépare-toi à affronter ta journée avec une clarté mentale renouvelée. A consommer entre le matin et l’après-midi.
- Maitake « digestif » : commence et/ou poursuis ta journée du bon pied avec le maitake, qui peut aider à soutenir ton système immunitaire. Un véritable coup de pouce pour affronter les défis à venir mais aussi pour régulariser le taux de sucre dans ton sang et t’éviter des pics de glycémie.
- Reishi « relaxant » : Savoure la richesse de ce café ou cacao reishi le soir. Laisse-toi emporter par une vague de calme, propice à une détente profonde après une journée bien remplie.
Tu peux aussi mixer les types de boissons au cours de la journée en prenant par exemple le maitake le matin et à midi et le reishi le soir. A toi de trouver ton meilleur équilibre.
*Psssst* voici nos 5 boissons à base de champignons fonctionnels... tente l'aventure dès maintenant :
Personnalisation
- Sucre et épices : ajoute du miel, de la cannelle, ou même une pincée de cayenne pour personnaliser ta boisson selon tes préférences gustatives.
- Lait ou alternatif : teste différentes bases comme le lait d’amande, de noix de coco ou d’avoine et même une noisette de beurre pour découvrir des combinaisons uniques.
Rituel de bien-être
- Pause magique : prends quelques instants pour déguster ta boisson. Respire profondément, apprécie chaque gorgée, et laisse les champignons travailler leur magie bienfaisante.
- Créativité débordante : sirote ta boisson tout en laissant libre cours à ta créativité. Ces champignons sont réputés pour stimuler l’imagination.
Astuces supplémentaires
- Le mousseur à lait (que tu en ajoutes ou pas) permet « d’ouvrir le champignon » pendant la préparation de ta mixture. Il offre une dissolution optimale de la poudre et forme une petite mousse exquise qui donne de l’onctuosité à ta boisson.
- Commence doucement : si c’est ta première fois avec ces champignons, commence par de petites quantités pour voir comment ton corps réagit.
- Régularité : pour maximiser les bienfaits, intègre ces breuvages à ta routine quotidienne. La régularité peut faire une grande différence !
Derniers mots
Rappelle-toi, l’objectif est de se faire du bien ! Ces champignons thérapeutiques peuvent apporter une dimension supplémentaire à tes boissons favorites. Amuse-toi à les intégrer dans ton quotidien et profite de leurs bienfaits pour le corps et l’esprit.